烤鸡腿的做法2
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烤鸡腿的做法2

私房家常菜 2017-07-28 发送到微信

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烤鸡腿 所需材料

  • 鸡腿4个

  • 大葱一段

  • 大蒜4瓣

  • 生姜2片

  • 白芝麻10g

  • 老抽适量

  • 生抽一勺

  • 料酒一勺

  • 香醋一勺

  • 胡椒粉2g

  • 盐4g

  • 鸡精2g

  • 十三香2g

  • 蜂蜜15g

烤鸡腿做法步骤详解



【烤鸡腿】1



准备食材：鸡腿洗净控去水份，葱姜蒜切片


【烤鸡腿】2


鸡腿上面用刀划两道口子，方便入味儿


【烤鸡腿】3


将鸡腿葱姜蒜放入保鲜碗中


【烤鸡腿】4


加入适量的老抽、一勺生抽、一勺香醋、一勺料酒、4g盐、2g鸡精、2g胡椒粉、2g十三香


【烤鸡腿】5


用手抓几分钟，使之充分吸收辅料更加入味儿


【烤鸡腿】6


盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷藏3个小时以上（我是冷藏了一晚上）


【烤鸡腿】7


将腌制好的鸡腿取出，放到烤网上，下面要放烤盘哦！


【烤鸡腿】8


烤箱180度预热，送入烤箱烤20分钟


【烤鸡腿】9


20分钟后取出两面刷上蜂蜜，再次送人烤箱烤制20分钟


【烤鸡腿】10


全程烤制40分钟左右，哒哒时间到，鸡腿烤好咯！