鹌鹑蛋糯米肉丸 所需材料

• 猪肉3量

• 鹌鹑蛋12-13颗

• 糯米适量

• 黑米适量

• 姜适量

• 蒜适量

• 盐适量

• 枸杞12-13颗

• 香菜适量

鹌鹑蛋糯米肉丸做法步骤详解

1

鹌鹑蛋煮熟去皮备用。

2

肉剁碎 +姜+蒜+盐+老抽+五香粉（适量）调匀。

3

去一勺肉馅压成饼，放1颗鹌鹑蛋。

4

包裹成球。

5

放入提前泡好的糯米中。（均匀的裹一层）

6

摆入盘中起锅上火蒸熟。

7

装点枸杞，上桌