蒜蓉蒸虾 所需材料
基围虾300g
蒜3瓣
青红椒10g
姜3g
生抽适量
白糖适量
香醋适量
鸡精适量
胡椒粉适量
盐适量
蒜蓉蒸虾做法步骤详解
1
准备好食材。
2
虾仁去头去除沙线，放入少许料酒和盐腌制一会，摆放整齐码盘子里。
3
将蒜和姜，青椒红椒切末。
4
碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。
5
锅置火上倒适量油，爆香蒜姜，青红椒粒。
6
把爆好的蒜姜，青红椒粒均匀的撒在虾上。
7
将调好的酱汁浇在虾背上。
8
锅内水开后大火蒸6分钟。
9
焖2分钟即可出锅撒上葱丝。
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