柠香清蒸鲈鱼 所需材料
鲈鱼一条
柠檬一个
姜一个
葱半根
盐适量
白胡椒粉适量
海鲜酱油适量
蒸鱼豉油适量
白糖适量
柠香清蒸鲈鱼做法步骤详解
1
鲈鱼洗净，侧切几道口子
2
用姜片和葱段塞进鱼的肚子里，和开口处，然后用盐抹在鱼身上
3
取半个柠檬，将柠檬汁滴撒在鱼身上，腌制15分钟
4
葱白切丝，当进温水里，让其自然卷曲，然后控水待用
5
鱼上锅，大火蒸15分钟
6
调制酱汁，白糖，白胡椒粉，蒸鱼豉油，海鲜酱油，香油
7
蒸好的鲈鱼装盘
8
在鱼身上摆上柠檬片
9
然后摆上葱丝，热油淋在鱼身上，油不要过热，然后撒上枸杞点缀
10
最后，把调制好的酱汁淋在鱼身上，即可
11
一盘美味的清蒸鲈鱼就做好啦
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