清蒸龙利鱼 所需材料
龙利鱼一条
青椒适量
红椒适量
柠檬适量
姜适量
蒸鱼豉油适量
油适量
葱适量
蒜适量
清蒸龙利鱼做法步骤详解
1
冰冻的龙利鱼自然解冻，厨房纸吸干表面水分，切大块。
2
鱼块装盘子里，放上姜丝，挤上柠檬汁。
3
把姜丝垫在鱼肉下面，我又切了柠檬片放上去。
4
蒸锅加水，放入装鱼的盘子。大火，开锅后八至十分钟关火。
5
切一些青红椒以及葱蒜末备用。
6
拿出来 ， 盘子内蒸出了一些水份。
7
倒掉水份和柠檬片以及姜丝。
8
把青红椒丝放上面。
9
倒入蒸鱼豉油。
10
油锅烧热，加适量油，炒香葱蒜末。出香味关火。
11
浇在鱼肉上面。
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