圆白菜酿肉 所需材料
圆白菜1个
肉馅150克
葱适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
圆白菜酿肉做法步骤详解
1
准备好食材
2
取6片圆白菜叶子洗净，葱切碎放入肉馅中，肉馅里放适量盐，料酒，淀粉抓匀腌制5分钟
3
锅中倒入冷水烧开，放入圆白菜叶子焯3分钟捞出过下凉水
4
取片叶子，中间放上肉馅
5
从下面卷起
6
从右边往里面叠起来
7
再从左侧往里叠起来
8
最后全卷起卷好
9
依次全做好
10
锅中放冷水烧开，放入圆白菜卷大火蒸8分钟就好
11
蒸好了
12
蒸好后会出汤的，把汤倒入锅中放点生抽烧开，放点水淀粉勾芡
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