金针菇适量
蒜5粒
姜适量
辣椒4个
香葱两棵
耗油一勺
蒸鱼豉油4勺
醋半勺
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金针菇去根洗净
2辣椒，蒜切末备用3将蒜，辣椒洒在金针菇上4姜切末5在姜末碗里加这三种调味，制成酱汁。6调制成酱汁7均匀将酱汁洒在金针菇上8蒸锅上汽蒸制9蒸时一定不要盖严盖子，不然汤汁较多。
辣椒，蒜切末备用
将蒜，辣椒洒在金针菇上
姜切末
在姜末碗里加这三种调味，制成酱汁。
调制成酱汁
均匀将酱汁洒在金针菇上
蒸锅上汽蒸制
蒸时一定不要盖严盖子，不然汤汁较多。
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