鲜鲍蛋羹 所需材料
鲍鱼一只
鸡蛋2个
清水适量
葱少许
蒸鱼豉油少许
香油少许
鲜鲍蛋羹做法步骤详解
1
准备食材
2
用小刀把鲍鱼挖出来
3
把鲍鱼的内脏挖掉
4
洗干净，切十字花
5
用冷水下锅，把鲍鱼煮一下。
6
煮鲍鱼的时间，把鸡蛋打入碗里搅拌
7
用筛子过滤一下，这样蒸出来的蛋羹会更细腻
8
加适量的水。我这是一个鸡蛋，家的水不是很多。
9
用保鲜膜包好，放蒸锅，中火蒸五分钟，用牙签把保鲜膜扎几个小洞。
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五分钟后取出，
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加入煮好的鲍鱼，继续上蒸锅，蒸五分钟
12
五分钟到了，鸡蛋羹细腻华润。
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