苦瓜蒸肉 所需材料

• 瘦肉200克

• 苦瓜一条

• 香菇七八个

• 蚝油适量

• 盐适量

• 鸡糖适量

苦瓜蒸肉做法步骤详解

1

准备好食物（苦瓜一条，瘦肉要带有少许白肉的那种，香菇七八个， 香菇提先泡软）

2

香菇和瘦肉洗干净剁碎，加适量的盐，鸡精，蚝油一起腌制五分钟

3

再来切圆圈，大小切均匀，（约4厘米可以看下图）

4

去掉白色的子仁，洗干净，（怕苦瓜苦的话用少许的盐洗一下）

5

把腌制好的肉放进苦瓜的中间，

6

放好，一个一个码还盘上，

7

锅里下水，煮开下苦瓜下去蒸，

8

盖上盖子，蒸十五分数，

9

蒸好拿出就可以了，