蒸蛋羹 所需材料

• 鸡蛋2个

• 温水适量

• 盐2克

• 酱油适量

• 热水适量

• 油适量

蒸蛋羹做法步骤详解

1

准备好食材，做鸡蛋羹水的用量大概是鸡蛋的1.5倍

2

将鸡蛋打散均匀

3

加入温水混合均匀

4

过滤两遍，至蛋液均匀细腻没有气泡

5

盖上保鲜膜上锅大火蒸8分钟左右

6

这时调汁，碗里放酱油，开水，香油