剁椒鱼头 所需材料

• 新鲜鱼头一个

• 剁椒适量

• 姜适量

• 葱适量

• 蒜适量

• 生抽适量

• 香醋适量

• 调和油适量

• 泡椒适量

• 盐适量

• 味精适量

剁椒鱼头做法步骤详解

1

先把盘子下面放几片姜去腥，鱼头先洗干净沥干水，然后抹一点盐因为跺椒里面带有盐！

2

在把鱼头放盘上在放剁椒泡椒姜丝然后下锅蒸