酿丝瓜 所需材料

• 丝瓜2条

• 猪肉4两

• 大葱小半根

• 胡萝卜半根

• 生抽2勺子

• 料酒1勺子

• 水（蒸丝瓜用）半锅

• 盐3勺子

• 花生油2勺子

酿丝瓜做法步骤详解

1

准备好胡萝卜，大葱洗干净

2

猪肉买的时候在外面叫别人搅碎，或自已回来剁碎。胡萝卜，大葱剁碎放入猪肉里，加入2勺子料酒，2勺子生抽，2勺子花生油，1勺子盐拌抣

3

把肉馅调好腌十五分钟

4

丝瓜两条削好皮洗干净切段

5

用勺子在中间挖个小洞，然后在丝瓜摸上一层盐以便入味

6

然后酿入肉馅，其它的也依次挖个洞，再摸上盐，再酿入肉馅。

7

依次酿完摆盘

8

锅中烧沸水

9

放入丝瓜盖上盖子大火蒸13分钟