五香珍珠丸子 所需材料

• 猪肉400克

• 糯米200克

• 花生油适量

• 盐少许

• 生抽适量

• 五香粉少许

• 板栗4颗

• 香菇3颗

• 胡萝卜半根

五香珍珠丸子做法步骤详解

1

剁肉馅！

2

准备好板栗、香菇、胡萝卜！（我是用的香菇干，提前一晚上泡发）

3

全部剁成沫！

4

糯米提前泡一晚上，沥干

5

将剁好的肉沫和香菇、胡萝卜、板栗沫搅拌在一起放适量盐、生抽、五香粉、花生油再拌匀！

6

把肉丸子在糯米里滚一滚！

7

滚好糯米的丸子上锅蒸大火蒸10分钟，转小火蒸10分钟！