粉蒸肉 所需材料
五花肉适量
蒸肉粉适量
大蒜3瓣
生姜适量
葱少许
酱油适量
料酒适量
梅干菜适量
生粉少许
粉蒸肉做法步骤详解
1
五花肉洗净，把皮上面的毛清理干净，冷水入锅煮熟
2
生姜，大蒜，葱备好
3
煮熟好的肉取出，切片
4
肉放在碗里加入生姜、大蒜、酱油、料酒、生粉拌均匀
5
拌匀好的肉，腌半个小时
6
我用的蒸肉粉是无需加盐了的，口味调好了
7
蒸肉粉加入少许，拌均匀
8
梅干菜准备好
9
梅干菜放入蒸碗里，肉一片片围绕周围摆放整齐
10
摆好yiquan
11
摆好周围再摆中间
12
腌过肉的调料放在肉中央入锅蒸30分钟左右
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