香菇蒸鸡腿肉的做法2
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香菇蒸鸡腿肉的做法2

私房家常菜 2017-08-01 发送到微信

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香菇蒸鸡腿肉 所需材料

  • 鸡腿一个

  • 香菇150克

  • 香菜适量

  • 鸡粉适量

  • 水淀粉适量

  • 葱适量

  • 蒜3-4瓣

  • 姜3-4片

  • 盐适量

  • 腌肉料：

  • 盐适量

  • 鸡粉适量

  • 生抽适量

  • 淀粉适量

  • 油适量

香菇蒸鸡腿肉做法步骤详解



【香菇蒸鸡腿肉】1



准备好所有的材料


【香菇蒸鸡腿肉】2


香菇洗净切块，葱分别切段和葱花，香菜切段，鸡腿斩块用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉、油抓匀腌制一小时


【香菇蒸鸡腿肉】3


蒜拍扁，姜切丝


【香菇蒸鸡腿肉】4


把腌制好的鸡腿肉和香菇抓匀后放在碗里


【香菇蒸鸡腿肉】5


上面放上蒜、姜丝和葱段


【香菇蒸鸡腿肉】6


锅中放入适量的水烧开后，上锅蒸20分钟


【香菇蒸鸡腿肉】7


蒸好拿出来后把蒜、姜丝、葱段扔掉


【香菇蒸鸡腿肉】8


把鸡腿肉和香菇用筷子夹到另外一个盘子，留下汤汁备用


【香菇蒸鸡腿肉】9


撒上葱花


【香菇蒸鸡腿肉】10


取一个碗，加入适量的盐和鸡粉、淀粉加水调成酱汁


【香菇蒸鸡腿肉】11


把刚才的汤汁倒入锅中，加入刚才调好的酱汁烧至粘稠后浇在香菇鸡腿肉上


【香菇蒸鸡腿肉】12


再撒上香菜即可