鲽鱼
花生油
葱
姜
蒸鱼翅油
料酒
盐
胡萝卜
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准备鲽鱼一条（我把鱼头切掉了，盘子放不下）
2去鳞，洗净备用3把葱、胡萝卜切丝，姜切片、切丝4鱼身开口放入姜丝，均匀摸上盐，放入料酒、一半葱丝腌制20分钟左右5把鱼拿出，到掉腌料，在盘底在放入姜片葱丝6鱼放在姜片上，鱼身上在放点葱丝7上锅蒸10分钟（鱼大的15分钟）8到掉水和姜，在鱼身上放上葱丝、胡萝卜丝，到入蒸鱼翅油
去鳞，洗净备用
把葱、胡萝卜切丝，姜切片、切丝
鱼身开口放入姜丝，均匀摸上盐，放入料酒、一半葱丝腌制20分钟左右
把鱼拿出，到掉腌料，在盘底在放入姜片葱丝
鱼放在姜片上，鱼身上在放点葱丝
上锅蒸10分钟（鱼大的15分钟）
到掉水和姜，在鱼身上放上葱丝、胡萝卜丝，到入蒸鱼翅油
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