玉子豆腐蒸肉丸 所需材料

• 玉子豆腐2条

• 猪肉馅200g

• 油3勺

• 盐1匙

• 葱1颗

• 酱油2勺

• 鸡蛋1个

• 料酒1匙

• 胡椒粉1匙

• 黄瓜1根

• 淀粉1勺

• 姜1块

玉子豆腐蒸肉丸做法步骤详解

1

玉子豆腐切成小块

2

五花肉放入料理机打成馅

3

肉馅加入葱，姜，料酒，油，盐，胡椒粉，鸡蛋，生抽，拌匀

4

用勺子做成小肉丸放在玉子豆腐上

5

黄瓜竖着从三分之一处切一刀，然后横着切成薄片摆于盘边

6

水开上锅蒸十五分钟，蒸出来的汤汁倒入碗中留用