三黄鸡半只
香菇4个
姜1小块
蒜头3瓣
葱适量
芝麻油少许
盐适量
生抽适量
老抽少许
料酒少许
生粉1调羹
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备好材料.
2香菇提前泡发.3鸡洗净切小块,香菇切小块,蒜剁成沫,姜切丝,切葱花.4用芝麻油、盐、生抽、老抽、料酒、生粉把鸡块腌制20分钟.5锅中注入清水,放入蒸架.6放入腌好的鸡块.7在鸡块上盖一个盘子,开大火,水开,中火蒸15分钟.815分钟后,关火,等5分钟开盖.
香菇提前泡发.
鸡洗净切小块,香菇切小块,蒜剁成沫,姜切丝,切葱花.
用芝麻油、盐、生抽、老抽、料酒、生粉把鸡块腌制20分钟.
锅中注入清水,放入蒸架.
放入腌好的鸡块.
在鸡块上盖一个盘子,开大火,水开,中火蒸15分钟.
15分钟后,关火,等5分钟开盖.
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