＃乐享陶瓷＃糯米肉丸子 所需材料

• 长糯米200克

• 猪肉250克

• 香葱2根

• 老姜半个

• 葱头两个

• 独蒜两个

• 鸡蛋一个

• 盐一勺

• 鸡精一勺

• 酱油两勺

• 料酒两勺

• 花椒粉一勺

• 定粉两勺

＃乐享陶瓷＃糯米肉丸子做法步骤详解

1

糯米用凉水泡2小时左右。

2

将瘦肉搅碎。

3

把姜，蒜，葱头切成末，放入肉内在加上花椒粉，盐，鸡精，酱油，料酒，鸡蛋。

4

肉丸子的大小要适当，把肉放在糯米里滚几下，直到肉丸子上全粘着糯米。

5

盘子上要刷一层薄油或者垫层青菜叶。