大头鱼头一个
红椒200g
姜蒜葱适量
调和油适量
味极鲜适量
料酒适量
蒸鱼豉油适量
盐少许
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鱼头去腮，清洗干净，备好所需材料
2姜蒜红椒切成末3取一个干净的盆子，放入姜蒜，料酒，味极鲜，蒸鱼豉油，调和油将鱼头上料4腌制20分钟左右5放入锅中蒸18分钟6将蒸好的鱼头取出放一旁7炒锅加入调和油烧热8倒入剁椒快速翻炒，中途加一点点盐9将爆炒好的辣椒盖在鱼头上面10表面撒点葱花11成品图
姜蒜红椒切成末
取一个干净的盆子，放入姜蒜，料酒，味极鲜，蒸鱼豉油，调和油将鱼头上料
腌制20分钟左右
放入锅中蒸18分钟
将蒸好的鱼头取出放一旁
炒锅加入调和油烧热
倒入剁椒快速翻炒，中途加一点点盐
将爆炒好的辣椒盖在鱼头上面
表面撒点葱花
成品图
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