老豆角250克
面粉适量
盐适量
蒜3瓣
碱面少许
醋少许
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准备老豆角，洗净
2切成1厘米左右的段，放上盐搅拌均匀腌3分钟3腌好再放入碱面，搅拌均匀4往豆角里加入面粉和适量的水，搅拌成稠糊状如图，（喜欢吃菜多的少放些面粉）5准备好蒸屉，把搅拌好的面放进去。开锅后，蒸20分钟停火，等15分钟以后再出锅6调制蘸料：把大蒜用搅蒜器搅烂，配上少许凉白开和香油、醋
切成1厘米左右的段，放上盐搅拌均匀腌3分钟
腌好再放入碱面，搅拌均匀
往豆角里加入面粉和适量的水，搅拌成稠糊状如图，（喜欢吃菜多的少放些面粉）
准备好蒸屉，把搅拌好的面放进去。开锅后，蒸20分钟停火，等15分钟以后再出锅
调制蘸料：把大蒜用搅蒜器搅烂，配上少许凉白开和香油、醋
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