全蛋蛋糕蒸蛋糕的做法
全蛋蛋糕 蒸蛋糕 所需材料
三枚
2勺
60g
30g
全蛋蛋糕 蒸蛋糕做法步骤详解
1
准备好所有需要的材料
将鸡蛋磕入无油无水的压力煲内胆中，因为这个深，打发全蛋时防止蛋液溅出 加入白糖，一次性全加 打电器高速档十分钟左右，就可以了。打发的蛋液蓬松，划出的纹路不会立即消失 将面粉过筛，一次少点，比较容易搅拌均匀，大概面粉分三次加入。注意搅拌一定是像炒菜一样，上下搅拌 面粉都加入搅匀后，加入玉米油，再次搅匀 将搅匀的蛋液倒入模具中，振动几下 烤箱150预热5分钟放入烤十五分钟左右 中途注意观察，如上部着色重，可盖上铝箔纸 着色有点不均，但是味道棒棒哒
2
3
4
5
6
7
8
9
10
扫微信 听故事