花开富贵卷 所需材料

• 香菇12—16朵

• 肉馅300克

• 腐竹皮1大张

• 姜沫适量

• 香葱适量

• 胡椒粉少许

• 香油适量

• 盐适量

• 酱油少许

花开富贵卷做法步骤详解

1

姜沫，香葱，盐，胡椒粉，香菇粒，香油，酱油加入肉馅拌匀备用

2

香菇提前冷水泡发,准备少量淀粉水

3

香葱用热水烫软

4

香葱切去葱白,烧热水烫软备用

5

腐竹皮切成长方型

6

腐竹皮抹上水淀粉，包入适量肉馅

7

尽量卷紧,卷成一个小卷

8

取一条香葱把腐竹卷系好打结，摆盘，上锅蒸15分钟