蒜蓉粉丝蒸扇贝 所需材料

• 扇贝300克

• 粉丝100克

• 蒜蓉15克

• 红椒适量

• 盐2克

• 葱花适量

• 料酒适量

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1扇贝洗净切开，用盐、料酒腌渍；粉丝发好；红椒洗净切末。

2油锅加热，放蒜蓉、盐、鸡精炒匀；贝壳上放粉丝、贝肉、蒜蓉装盘。

3入蒸笼蒸熟，撒上红椒丁和葱花，淋热油即可。

功效和作用

21大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。

扇贝王具有健脑明目、健脾和胃、润肠通便、活血润肤、抑癌抗瘤的功效。

3粉丝粉丝有多种营养元素，粉丝本身的吸附性强，柔润嫩滑，爽口宜人，凉拌煮汤皆宜。

4蒜蓉粉丝蒸扇贝此菜具有促进食欲、健脑明目、健脾和胃、润肠通便、解毒杀虫、活血润肤的功效。