梭衣黄瓜 所需材料

• 黄瓜4根

• 香菜2颗

• 蒜4瓣

• 鲜味酱油2勺

• 盐2勺

• 醋4勺

• 香油1勺

• 盐2勺

• 辣椒油适量

梭衣黄瓜做法步骤详解

1

黄瓜洗净备用

2

菜鸟也能切出来漂亮的蓑衣刀法～切蓑衣刀法最好的办法就是垫两根筷子切片，由于有筷子的阻挡肯定不会切段，开始可以慢一点掌握了力度逐渐加快速度

3

先切直刀，即刀和黄瓜垂直切，将整条黄瓜切完

4

再翻转180度切斜刀，即刀和黄瓜呈四十五度角切完整条黄瓜

5

切好的黄瓜，可以根据个人的喜好选择厚度，主要是尽量均匀

6

切好的黄瓜用盐腌制一个小时，中间将腌制出来的水分倒掉