酸辣黄瓜粉丝 所需材料
黄瓜两根约400克
粉丝约50克
香油适量
米醋约10
辣椒油约5克
盐少许
味精少许
白糖少许
生抽少许
茎芥叶少许
酸辣黄瓜粉丝做法步骤详解
1
首先把黄瓜习净.准备适量粉丝和四瓣蒜
2
粉丝放入碗内加开水泡6-7分钟
3
黄瓜去皮切约3至4寸的黄瓜筒
4
改刀切厚片.再切粗条
5
把泡好的粉丝.沥水放凉备用
6
把放凉的粉丝放入盘内，切好的黄瓜条摆整齐放在粉丝上.茎芥叶几片做点缀
7
再就是调汁，把蒜瓣剁蒜末放入碗内
8
加少许的盐.白糖.白醋.辣椒油.生抽和味精少许
9
用筷子把料汁搅拌一分钟左右，让白糖和味精溶于料汁
10
把调好的汤汁淋黄瓜条上就成了
扫微信 听故事