白灼芦笋 所需材料
芦笋300g
红椒一个
葱白一段
蚝油适量
蒸鱼豉油适量
白糖适量
盐适量
油适量
白灼芦笋做法步骤详解
1
准备好食材：一小把芦笋、红椒，葱白一节。
2
芦笋用削皮刀削掉根部的老皮，洗净切两段。
3
煮开一锅热水，加适量的油和盐，稍微煮一下，下入芦笋汆烫至水再次沸开。
4
芦笋捞出来过一下凉水可以保持其翠绿的颜色，捞出芦笋摆好在盘中。
5
红椒切椭圆形片，放在芦笋上面，葱白装饰。
6
蚝油，蒸鱼豉油，水按1：2：2，加适量的白糖，调匀成调味汁。
7
锅中加一点点油，油温稍热后倒入调味汁，小伙煮开。
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