白灼基围虾 所需材料

• 基围虾500克

• 姜6片

• 黄酒1小勺

• 蒜3瓣

• 香油适量

• 海鲜酱油适量

白灼基围虾做法步骤详解

1

虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。

2

用剪刀剪去长须

3

姜切片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。

4

倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒

5

倒入虾煮熟关火

6

将虾捞出待凉

7

这个时间将蒜剁碎，加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁