凉拌豆芽 所需材料
豆芽300克
油适量
盐适量
芝麻油半勺
醋两勺
生抽两勺
酱油半勺
葱一根
蒜两粒
糖半勺
鸡精适量
红椒一个
辣椒粉适量
凉拌豆芽做法步骤详解
1
准备新鲜黄豆芽
2
摘去豆芽下面老茎，和红椒，葱洗净
3
红椒切丝，蒜和葱切碎
4
锅里烧水
5
放入豆芽和红椒焯水；焯至水再次开起就行了
6
捞起豆芽过凉水后滴干水
7
将滴干水的豆芽放入一个大点的碗中，放入盐，生抽，醋和酱油
8
再放入蒜，葱和辣椒粉
9
锅中烧油
10
油烧热后，浇在豆芽上
11
搅拌均匀，装入盘中，一道清脆爽口的豆芽就做好了
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