煮熟的粉丝过三遍凉水。

大蒜切碎，小米椒，杭椒切碎备用。

碗里放入凉拌醋，生抽，盐和香油，搅拌均匀。（喜欢吃味精的也可以放一点）

粉丝放入盘中，放入蒜末，小米椒和杭椒，淋上料汁，把秋葵切片，码在盘子的四周。