锅水烧开，西葫芦丝入锅煮两三分钟

烧水的时候把配料切好准备好

西葫芦过开水一遍后捞出沥干水，放入盘，滴两三滴酱油！拌匀

生姜、大蒜加入拌匀

加入黑醋！拌匀！加两三滴芝麻油！拌匀