卤五香蚕豆 所需材料

• 蚕豆300克

• 五香粉一调羹

• 盐一调羹

• 糖一调羹

• 老抽一调羹

卤五香蚕豆做法步骤详解

1

将干蚕豆提前泡发一至两天，中间需要多换几次水

2

待蚕豆泡发至两倍大的时候即可烹调

3

将蚕豆洗净，放入煮锅内，加入盐、汤、五香粉

4

加入老抽

5

锅内加水没过蚕豆，大火烧开，中火炖煮

6

中间要查看几次，将开口的蚕豆捡出来

7

最后将捡出的蚕豆倒回锅内回煮