凉拌金针菇的做法5
凉拌金针菇 所需材料
一扎
1个
几根
几粒
2勺
3勺子
2勺子
半水勺
2勺子
凉拌金针菇做法步骤详解
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准备材料
葱洗好切碎，红椒洗干净从中间拿刀划开把辣椒心挖掉，切丝。蒜洗干净拍扁去皮剁碎。 金针菇切掉头部黑色部分，放水里洗干净 一条条撕开，长的拿剪刀剪从中间剪断 弄好再洗一次，装塞子沥干水 把葱，红椒，蒜放入碗里加入3勺白醋，2勺生抽，2勺芝麻油调成汁 锅中烧沸水，放入2勺盐，再放入金针菇，红椒焯一分钟水 煮1分钟后捞出 捞出沥干水 之前准备好凉开水 把金针菇放凉开水中放凉 再捞出沥干水 倒入大一点的盘子里 倒入调好的汁 拌均匀
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