凉拌卷心菜 所需材料

• 卷心菜300克

• 杨葱50克

• 美人椒少许

• 油6克

• 盐5克

• 椒麻油3克

• 姜蒜醋5克

• 耗油少许

• 蒜15克

• 糖3克

凉拌卷心菜做法步骤详解

1

卷心菜手撕成片，杨葱切丝，蒜切碎，切少许美人椒。

2

锅加水，嘀少许油，盐烧开，倒入卷心菜，焯一下捞出。

3

姜蒜醋，盐，糖，椒麻油调成汁。

4

植物油加热浇到蒜泥上，调好的汤汁倒入食材拌匀。