凉拌茄子 所需材料

• 茄子半个

• 青椒半个

• 葱

• 蒜

• 味极鲜

• 生抽

• 老干妈

• 香油

凉拌茄子做法步骤详解

1

茄子不削皮切条，码盘

2

凉水蒸，大火到水来开转中火蒸10分钟

3

青椒切末，葱蒜切末备用

4

茄子蒸好，将青椒，葱蒜末码上去，然后烧油，8成热后时候把油浇到葱蒜末上面

5

味极鲜，生抽，香油，老干妈，调汁