卤猪舌的做法2

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卤猪舌的做法2

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卤猪舌 所需材料

  • 猪舌头一个

  • 香叶几片

  • 生姜适量

  • 鲜酱油适量

  • 蚝油适量

  • 适量

  • 红糖少许

  • 小茴香少许

  • 大茴香少许

卤猪舌做法步骤详解



【卤猪舌】1



把猪舌头洗净


【卤猪舌】2


去除上面的一层白色的皮


【卤猪舌】3


锅内放生姜和水开始把猪舌焯水


【卤猪舌】4


等猪舌煮沸加点料酒


【卤猪舌】5


把焯过水的猪舌放进卤水里煮,里面放小茴香,大茴香,香叶,加少许鲜酱油,蚝油,盐


【卤猪舌】6


煮一会加少许红糖


【卤猪舌】7


煮到汤差不多干就行了


【卤猪舌】8


出锅切片


【卤猪舌】9


放少许蒜末