凉拌豆腐皮 所需材料

• 豆腐皮一张

• 胡萝卜半根

• 青瓜半根

• 盐适量

• 鸡粉适量

• 生抽两勺

• 陈醋五勺

• 香油一勺

• 白糖一勺

• 白芝麻适量

• 油适量

凉拌豆腐皮做法步骤详解

1

准备好所有的材料，豆腐皮洗净切成小条，胡萝卜去皮洗净切成丝，青瓜洗净切成丝

2

锅中放水烧开，放豆腐皮煮熟

3

胡萝卜丝也过一下水

4

把焯过水豆腐皮，胡萝卜丝沥干水分放在大碗中，加入青瓜丝

5

再加入盐，鸡粉，白糖，生抽，陈醋，香油拌匀

6

最上面撒上白芝麻

7

锅中放少量油烧热

8

把油淋豆腐皮上的白芝麻上，搅拌均匀后装盘食用