白煮肉 所需材料
猪肉300 克
葱10克
姜10克
花椒20粒
八角1个
料酒10克
盐20克
蒜瓣6瓣
生抽10克
味极鲜15克
米醋10 克
香油5克
生菜300克
冰糖5克
白煮肉做法步骤详解
1
里脊肉，下面带一层小猪皮
2
味极鲜米醋，冰糖
3
生抽，盐
4
葱姜，花椒粒，料酒，冰糖，八角一起放入锅内，锅开后大约40分钟，用筷子很顺利穿透猪肉就可以了
5
煮熟后自然冷却
6
如图切片，尽量切的薄一点
7
生菜一盘，是用来把猪肉蘸蒜后包起来吃的！
8
蒜葜成蒜泥倒入味极鲜，生抽，米醋，香油！
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