凉拌冬瓜 所需材料

• 冬瓜小半段

• 青，红辣椒少许

• 蒜少许

• 香菜少许

• 盐少许

• 白糖少许

• 黑胡椒粉少许

• 鸡精少许

• 醋少许

• 香油少许

• 蚝油少许

• 清水适量

凉拌冬瓜做法步骤详解

1

需要用的食材，冬瓜切成薄片。

2

水烧开后把冬瓜放入焯熟。

3

把盐，白糖，醋，黑胡椒粉，香油，鸡精，蚝油搅拌均匀。

4

冬瓜煮熟后捞出沥干水。

5

把蒜，香菜，青，红辣椒调拌均匀。

6

把冬瓜摆入盘中，蒜，香菜，青，红辣椒入盘点缀。

7

浇入调好的料汁即可食用。