白勺明虾 所需材料
姜末少许
蒜蓉少许
明虾1斤
姜片几片
料酒两勺子
生抽少许
花生油少许
水半水勺
盐两勺子
白勺明虾做法步骤详解
1
准备虾
2
把虾放水里，拿剪刀剪掉虾须
3
依次每只虾剪完须，洗干净装在盘子里备用
4
姜洗干净，切片备用
5
蒜头，拍碎弄掉皮，剁碎，姜洗干净，拍扁剁碎，姜末和蒜蓉一起放进碗里
6
放入些生抽，花生油，来做沾虾吃的汁，
7
锅中放入半水勺水，放入姜片，倒入两勺子料酒，盖上盖子煮沸
8
水开后，倒入弄好的虾，
9
放入两勺子盐，盖上盖子煮3分钟左右
10
煮好的虾，水不要，把虾拿筷子夹到盘子里，摆好就可以了，
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