凉拌绿豆芽 所需材料
绿豆芽300克
干辣椒3个
花生少许
香菜1棵
油适量
盐，鸡精粉适量
味达美酱油2勺
醋3勺
花椒水1勺
香油少许
凉拌绿豆芽做法步骤详解
1
先将绿豆芽洗净，锅里添水烧开，在沸水中将绿豆芽焯水
2
捞出绿豆芽沥干水分备用
3
香菜洗净切段，炸好的花生用蒜臼捣碎备用
4
调汁:配料用量的味达美酱油，醋，花椒水，以及适量的盐和鸡精粉，还有少许的香油全部倒入碗里搅拌均匀
5
炒锅倒油，将干辣椒呛锅，花生碎也倒进去微炒一下关火
6
绿豆芽用筷子夹到盘里，将炒好的辣椒和花生碎浇在绿豆芽顶部
7
香菜放上，然后将调的汁浇上即可
扫微信 听故事