香辣大拌菜 所需材料

• 紫甘蓝两片

• 黄瓜半根

• 长豆角五根

• 西兰花两朵

• 胡萝卜半根

• 有机菜花两朵

• 黑木耳六朵

• 粉皮半张

• 大蒜三瓣

• 葱一段

• 熟芝麻适量

• 花生碎适量

• 香油适量

• 生抽一勺

• 醋两勺

• 盐半勺

• 糖少许

• 鸡精适量

• 味达美一勺

• 辣椒油一勺

香辣大拌菜做法步骤详解

1

准备好所有主料，清洗干净。木耳，粉皮提前泡好

2

菜花木耳掰成小朵，胡萝卜黄瓜切菱形块，豆角切段，紫甘蓝粉皮切丝

3

把大蒜切碎葱切丝，所有调料放到一个碗里（辣椒油除外，因为有孩子不吃辣最后放）

4

菜花.木耳.豆角.胡萝卜依次焯水，过凉。所有主菜放一个盆里，到入蒜末葱丝和花生碎，料汁

5

搅拌均匀，先装一个盘，上面撒上熟芝麻

6

在倒入辣椒油搅拌均匀，装盘