老醋蛰头 所需材料

• 海蜇头适量

• 黄瓜适量

• 鸡精适量

• 香醋适量

• 香油少许

老醋蛰头做法步骤详解

1

海蜇头冷水浸泡

2

待盐分浸泡掉后，用香醋、鸡精，香油浸泡入味

3

黄瓜随意，在这里我用的是水果黄瓜，口味较甜些

4

黄瓜摆盘

5

将拌好的蛰头倒入