凉拌毛豆 所需材料

• 嫩毛豆约400克

• 香油5克

• 醋10克

• 耗油5克

• 蒜瓣3粒

• 干辣椒段适量

• 味精少许

• 白糖少许

凉拌毛豆做法步骤详解

1

把剪好的毛豆洗净·放入锅中加适量的水·盐·干辣椒段煮熟，熟后捞出过凉备用

2

把蒜瓣剁碎·放入洗净的盆中

3

盆内加少许的盐·味精·白糖·5克耗油和5克的香油

4

然后用筷子把调料搅拌均匀·让白糖和味精溶化料汁中

5

把过凉的毛豆倒入盆中拌匀即可