剁椒臭豆腐是一道非常好吃的菜，闻起来臭，吃起来香，而且做法特别简单。剁椒臭豆腐有很多种做法，以下四川剁椒臭豆腐的做法，供参考。

　　材料：臭豆腐1包，剁椒，葱，姜，蒜，色拉油。

　　做法：

　　1、臭豆腐冼净沥干，摆在盘子上，铺上姜丝。再铺上蒜末。

　　2、再铺上一层剁椒。淋上一大勺食用油。

　　3、放锅里蒸十分钟。快出锅前撒些葱花即可。

剁椒臭豆腐成品图