这款羊肉抓饭的做法非常简单，但却出自蔡存香大师之手，是简单又好吃的正宗羊肉抓饭。

原料：

大米1公斤，带排骨羊肉1.2-1.5公斤，水1.2公斤，胡萝卜500克，黄萝卜700克，盐、糖各适量。

做法步骤：

　　1、羊肉切块，萝卜切粗丝，洋葱切丝。

　　2、锅烧热后加油烧热，放洋葱炒出香味，再放羊肉炒干水分。

　　3、放萝卜丝炒匀，加适量盐和糖，再加水放米，焖至米熟即可。