2月28日 星期四 中雪

　　今天是大年二十八，我和妈妈在家炸糯米圆子！
　　首先，用骨头汤煮糯米饭，煮好了就放在一边凉着。
　　接着，再将葱、姜、蒜、肉等物品剁成馅放入盐、味精、胡椒粉等佐料搅拌均匀，再把它们和凉好的糯米饭拌在一起，使劲地搓揉成一体。
　　然后在打几个鸡蛋和成鸡蛋液，每搓一个圆子，就用鸡蛋液先抹手，这样就不粘手了！就这样一个个圆子在我的手中诞生了。
　　妈妈将油倒入锅中，用大火烧开，每次炸二十个左右的圆子。圆子要炸到外壳有点硬，变成金黄色了，就可以出锅了。我使劲吹了吹，迫不及待地咬一口，哇，外焦内软，香香的，好吃极了！这可是我的劳动成果呢！