8、将馄饨皮对折成长方形，三边捏紧。

　　9、再对折。

　　10、内侧两角抹清水，捏紧成为馄饨生胚。

　　11、做好所有。

　　12、锅中水烧开，放入蒸架，馄饨生胚摆在蒸架上，空开距离。水烧开中火蒸5分钟。

　　13、适量葱花放碗中，色拉油烧至6成热倒入，制成葱油。

　　14、生抽1汤匙、辣椒油适量、香油几滴、醋1汤匙、白糖适量调成味汁。

　　15、蒸好的馄饨放在盘中，稍放凉。加入味汁、葱油拌匀即可。

　　儿童小馄饨的做法：冰丝煎馄钝

　　材料：馄钝10个、淀粉1勺、水半碗、油适量、黑芝麻适量、葱适量。

　　做法：

　　1、首先你要准备好馄饨或者煎饺，记得是冷的哦。

　　2、葱切葱花。

　　3、锅里刷上一层薄薄的油(不放也行，前提是不粘锅)。

　　4、1勺淀粉，大半碗水，事先调好。

　　5、把冷冻的馄饨放入锅中，中火煎至底部金黄。

　　6、像这样就差不多了，喜欢脆一点的可以多煎一会。

　　7、然后倒入事先准备好的水淀粉(大概是馄饨的三分一)。

　　8、然后倒入事先准备好的水淀粉(大概是馄饨的三分一)。

　　9、像这样就好了(最好选择受热均匀点的锅，不然像我这样中间就有点焦了)。

　　10、然后撒上适量的黑芝麻和葱花，不喜欢吃就别撒了。