原料：大米、紫薯、银耳、核桃、冰糖

　　做法：

　　1、银耳泡发撕小朵，紫薯去皮切小丁，核桃仁入烤箱烤6分钟左右，拿出后用擀面杖碾碎。

　　2、锅中加水3碗，将淘洗好的米放入，大火烧开后，用勺子搅一下锅底以防粘锅，放入紫薯，再烧开后改中火。

　　3、放入银耳，中小火约40分钟，这过程中，要用勺子多次搅拌。

　　4、待米开花，稠度合乎需要的时候，放入核桃碎拌匀即可，调入蜂蜜即可享用。