做法：

　　1、菠菜洗净后切段，鸡蛋两枚一小勺盐打匀备用。

　　2、起锅开一锅水，水开后加一点点盐进去，下面条煮至9成熟后捞出。捞出的面条迅速的过一下凉水，而后控水备用。另起锅，放适量的花生油，油热后放去打散的鸡蛋液，迅速滑散。

　　3、放入切好的菠菜段，加半小勺盐中火翻炒。待菠菜变软后转小火加控水后的面条，并加一勺蚝油调味。将面和蔬菜拌匀后即可出锅。

　　家常儿童早餐做法：奶香核桃饼

　　原料：牛奶220g、面粉、鸡蛋、白糖、黑芝麻、核桃仁

　　做法：

　　1 、牛奶220克倒入碗内，打入一个鸡蛋。倒入少许白糖，将核桃仁和黑芝麻放入，放入少许面粉，搅拌成面糊。

　　2、平底锅烧热，抹少许油，倒入少许面糊，转动锅子，使面糊均匀成圆形，小火。

　　3、将其翻面。煎半分钟左右，折叠，出锅即可。

　　家常儿童早餐做法：虾仁豆腐饺

　　原料：饺子皮、虾仁、娃娃菜、胡萝卜、老豆腐、盐、料酒、色拉油、蛋清1个

　　做法：

　　1、将虾仁用用葱姜料酒去腥，将豆腐焯水，等基本冷却后用手抓成豆腐泥备用，将胡萝卜和娃娃菜切成末备用。

　　2、取一大碗，放入虾仁、胡萝卜、白菜、豆腐泥、盐、色拉油、蛋清，搅拌均匀，用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可。

　　3、取一饺子皮，放入适量的饺子馅，将饺子包起来。烧开一锅子水，将饺子下入，轻摇锅子，以免饺子粘锅底。

　　家常儿童早餐做法：鲜虾番茄鸡蛋面

　　原料：鲜面条1把、大虾8只、番茄2个、油菜3颗、鸡蛋1个、油100ml、葱姜几片、生抽1汤匙、盐1茶

　　做法：

　　1、番茄洗净去皮切丁备用，大虾壳肉分开，先用壳炸虾油。

　　2、锅里加入油，放入虾壳，小火慢慢煎炸至变红变酥时捞出虾壳。

　　3、取3汤匙虾油，入葱姜爆香，放入番茄丁大火翻炒一小会，转中小火慢慢把番茄熬烂。

　　4、加入足量水，烧开后放入面条，煮至8成熟时，放入虾仁，虾仁稍一变红，即可放入青菜，打入鸡蛋，加盐，拌匀即可出锅。